[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Bảo Quản Sau Thu Hoạch > Công Nghệ Chế Biến
Điều lệ sinh hoạt   Có bài mới Có bài mới Kênh RSS - Nhận xét về máy ép Philips Hr 1830
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018


VĂN HÓA - QUY TẮC ỨNG XỬ VÀ NỘI QUY DIỄN ĐÀN RAU SẠCH

Nhận xét về máy ép Philips Hr 1830

 Trả lời bài  Trả lời bài 
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
lehoanggia Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 22 May 2012
Địa chỉ: Hóc Môn - HCM
Status: Offline
Points: 1585
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn lehoanggia Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Chủ đề : Nhận xét về máy ép Philips Hr 1830
    Đã đăng: 16 Jul 2015 lúc 1:13pm
Trị bệnh bằng nước ép rau củ quả/trái cây là đề tài được LHG theo dõi suốt nhiều năm, và đã áp dụng trong 1 thời gian nhất định, theo cách của bác Thủy Canh.

http://rausach.com.vn/forum_posts.asp?TID=743&PN=6

Tuy nhiên, sau 1 khoảng thời gian sử dụng, các loại máy ép thông dụng trên thị trường đã bộc lộ nhiều khuyết điểm khiến cho bản thân mình đã xếp các loại máy đó vào góc bếp.

"
Những đồ gia dụng mua xong hay bị bỏ xó

Máy ép hoa quả

Hầu hết các hãng điện tử đều sản xuất dòng máy gia dụng này, với giá cả tiền triệu. Tuy vậy, nhiều nhà đã để mốc sau khi mua về và háo hức sử dụng được một vài lần.

Đó là bởi để ép được cốc nước hoa quả rất tốn nguyên liệu vì bỏ hết bã, chỉ lấy nước cốt, trong khi nhiều người cho rằng hoa quả nên ăn cả bã mới tốt. Thêm nữa quả phải bỏ vỏ, cắt từng miếng mới có thể cho vào cối xay. Trong khi đã làm được những bước như thế thì đa phần mọi người ăn luôn cho tiện. Tuy nhiên lý do chính mà loại máy này bị "thất sủng" là khi vệ sinh máy, người dùng sẽ phải vệ sinh nhiều bộ phận của máy từ cối ép, ống đựng bã, bộ lọc, quá mất thời gian. "- Trích từ Internet

Thời gian gần đây, có nhiều nguyên nhân thôi thúc bản thân mình tìm hiểu các loại loại máy ép với cấu tạo khác với các máy thông dụng, mục đích là tạo ra được lượng nước ép nhiều hơn, và dễ dàng vệ sinh hơn.

Tìm hiểu thị trường máy ép tốc độ chậm, toàn bộ chỉ có các dòng máy ép cấu trúc tương tự nhau với giá tham khảo từ 3tr ( hàng nhái từ các hàng TQ, có bán ở các siêu thị điện máy) đến 6tr-->10tr (hàng chính hãng, nhưng không tìm thấy công ty phân phối chính thức)...

Mọi chuyện gần như vô vọng, có lúc mình cũng dự kiến mua 1 máy quay tay , giá ~1tr  đồng, có cấu tạo giống như máy xay thịt ngày trước.

Và rồi vô tình tìm được 1 sản phẩm của Philips, mà số Hr 1830 - Philips Viva Collection Slow juicer.
Hiện sản phẩm được bán online ở VN giá 2.686.000đ - hoàn toàn không tim được nhà cung cấp thứ 2!
(các bạn có thể tìm trên Google sẽ ra được nhà cung cấp).
Thông tin sản phẩm và hình ảnh tại website của Philips:
http://www.philips.com.sg/c-p/HR1830_03/viva-collection-slow-juicer


(còn tiếp)


Đã được chỉnh sửa bởi NINA - 15 Jan 2016 lúc 12:14pm
Quay về đầu
TrungTruc Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 23 Apr 2012
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 470
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn TrungTruc Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 Jul 2015 lúc 7:37pm
         Bài viết khêu gợi phết tiếp đi cho ACE theo dõi lehoanggia !?
Thành
Quay về đầu
lehoanggia Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 22 May 2012
Địa chỉ: Hóc Môn - HCM
Status: Offline
Points: 1585
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn lehoanggia Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 Jul 2015 lúc 11:07pm
Cảm ơn bác Trùng Trục đã động viên,
Vừa mới ép xong 1 mẻ trái cây hỗn hợp:
- Cà rốt- táo - ổi - bí -quít
Tổng khối lượng 1kg
Tổng nước ép thu được: 640g, được tỉ lệ 64%

- Ưu điểm của máy:
* hoạt động êm và ít hao điện (150W), có thể ép vào buổi tối mà không làm ảnh hưởng đến mọi người.
* tháo lắp đơn giản và dễ vệ sinh,
4 bộ phận chính là trục xoắn, lưới lọc, đầu chận, gắn vào khung nhựa, dễ dàng tách rời khỏi phần động cơ.
- hoàn toàn không có lưỡi dao, nên khi vệ sinh máy không sợ "lấy máu" như các loại máy ép khác

Nguyên tắc hoạt động:
máy cuốn rau củ quả theo cách của cối xay thịt ngày xưa, sau đó, càng vào phía gần lưới lọc, thì rãnh ở đường xoắn ốc càng cạn, ép vỡ trái cây ra từng mảnh nhỏ, nước sẽ theo lưới lọc chảy xuống bên dưới, bã thì tiếp tục đi thêm 1 đoạn nữa ra đến đầu chận và ra ngoài.


Đã được chỉnh sửa bởi lehoanggia - 16 Jul 2015 lúc 11:53pm
Quay về đầu
lehoanggia Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 22 May 2012
Địa chỉ: Hóc Môn - HCM
Status: Offline
Points: 1585
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn lehoanggia Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 26 Jul 2015 lúc 2:31pm
Bạn được gì với 460g ổi không hạt?
với Hr 1830, đó là 260g nước ép ổi nguyên chất, --> tỉ lệ 57%
thêm 140g cà rốt, bạn được thêm 80g nước ép cà rồt--> 57%
Và với 2 quả dưa leo 360g, chúng ta sẽ có được 1 ly nước ép dưa leo 280g, tỉ lệ 78%



Và đây là những gì còn sót lại sau khi trộn tất cả các hỗn hợp trên vào máy ép:


340g.

460g +140g +360g = 960g (gần 1kg củ quả)
và 340g bã,
-->620g nước ép
260g+80g+280g=620g nước ép


Đã lâu rồi không dùng các máy ép ly tâm thông thường, nên không có số liệu để so sánh,
tuy nhiên, 1 ly nước ép ổi là điều gần như bất khả thi đối với máy ép ly tâm,

Hiện tại ổi Long Khánh bán trong hệ thống Coop chỉ có 8500đ/kg, nên nước ép ổi là món không thể bỏ qua nếu bạn sở hữu máy ép HR 1830.

Sắp tới sẽ thử nghiệm với các loại rau ăn lá, hiện tại thì có trộn vài lá nho hữu cơ từ aquaponics vào các ly nước ép mỗi ngày để tăng thêm hương vị.


Đã được chỉnh sửa bởi lehoanggia - 26 Jul 2015 lúc 2:52pm
Quay về đầu
lehoanggia Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 22 May 2012
Địa chỉ: Hóc Môn - HCM
Status: Offline
Points: 1585
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn lehoanggia Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 26 Jul 2015 lúc 3:18pm
Hình ảnh chiếc máy ép electrolux  trứ danh được lôi ra từ kho chỉ để chụp hình:



Sẵn tiện Ace nào đang cần dùng cái máy ép electrolux  này thì pm mình nhé.
Quay về đầu
NINA Xem từ trên xuống
Super Moderator
Super Moderator
Ảnh đại diện

Gia nhập: 16 Jul 2010
Địa chỉ: USA
Status: Offline
Points: 617
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn NINA Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 15 Jan 2016 lúc 11:53am

Chọn máy này ép chậm , sử dụng xay ép đậu nành để làm đậu hủ luôn. 
Hãy mĩm cười và bước tiếp. NINA
Quay về đầu
ongthannet Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 14 Apr 2014
Địa chỉ: 17a
Status: Offline
Points: 739
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn ongthannet Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 18 Jan 2016 lúc 9:01am
Khuyết điểm chính của các loại máy ép tốc độ thấp là kén nguyên liệu ép. Nhất là các nguyên liệu có sơ, sợi dài, vì khi nguyên liệu sau khi được ép qua cối ép sẽ được chuyễn xuống "cổng thoát", vì máy chỉ "ép" chứ không "xay nhuyễn" như máy ép tốc độ cao nên nguyên liệp ép vẫn còn sơ dài. Điều này làm máy bị kẹt tại "cổng thoát" cộng với công xuất máy quá thấp (150w- 300w) nên có tình trạng quá tải gây đứng máy. Nếu cố ép máy khi cho chạy ngược lại rồi chạy tiếp nhiệu lần sẽ gây biến dạng "cổng thoát", máy sẽ không sử dụng được nữa mặt dù vẫn được ... bảo hành (Vì đây là lổi thiết kế kỷ thuật mà hiện nay chưa có cơ cấu nào cho máy ép tốc độ thấp hoàn hảo).
Kinh nghiệm khi sử dụng các loại máy ép tốc độ thấp là nên ép xen kẻ vừa nguyên liệu có sợi (Trái Thơm - Dứa...) với các nguyên liệu xốp (Carot...).
Quay về đầu
NINA Xem từ trên xuống
Super Moderator
Super Moderator
Ảnh đại diện

Gia nhập: 16 Jul 2010
Địa chỉ: USA
Status: Offline
Points: 617
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn NINA Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 18 Jan 2016 lúc 9:28am
Nina rất cám ơn Ongthannet đã chia sẻ những kinh nghiệm quí báu về máy ép tốc độ thấp. Trong hai tuần qua thì nhóm Bếp Việt Xa Xứ trên Facebook có bàn nhiều về các loại máy ép để chủ yếu các chị em ở xa nhà có thể làm đậu hủ một cách nhẹ nhàng hơn, tiết kiệm thời gian rất bận rộn ở nước ngoài. Rất tiếc là Nhóm chỉ hầu hết là chị em phụ nữ , nên xem các video quảng cáo và kinh nghiệm lan truyền với nhau mà quyết định chọn và mua loại máy nào. 
Về cách sử dụng máy ép tốc độ thấp, Nina có xem được video hướng dẫn. Ở phút thứ 20:00, người hướng dẫn có chỉ cách lấy xơ ra. Và tốt hơn hết có lẻ là chịu khó cắt nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào máy. 




Một lần nữa rất cám ơn Ongthannet đã rất kịp thời giúp ý kiến. Nina sẽ đưa kinh nghiệm quí báu này lên để các chị em biết cách sử dụng máy tốt hơn. 
Hãy mĩm cười và bước tiếp. NINA
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài 
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.281 Giây.