[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Thảo Luận Về Rau Sạch [đang di chuyển dữ liệu...] > Kiến Thức Trồng Cây Căn Bản
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018


VĂN HÓA - QUY TẮC ỨNG XỬ VÀ NỘI QUY DIỄN ĐÀN RAU SẠCH

Xà lách Romaine - Loại rau tuyệt vời cho sức khỏe

 Trả lời bài  Trả lời bài 
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
Yeu_nong_nghiep Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 13 Jul 2017
Status: Offline
Points: 28
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn Yeu_nong_nghiep Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Chủ đề : Xà lách Romaine - Loại rau tuyệt vời cho sức khỏe
    Đã đăng: 27 Sep 2017 lúc 11:49am
Xà lách Romaine LÀ GÌ?
Xà lách Romaine là một loại rau có nguồn gốc ở vùng Đông Địa Trung Hải và phần phía tây của châu Á. Rau có màu xanh, lá dài với một kết cấu sắc nét và hương vị riêng biệt. Cũng giống như một số loại xà lách khác, khi bẻ lá xà lách Romaine ta sẽ thấy một ít chất lỏng màu trắng xuất hiện từ cuống lá. Xà lách Romaine được coi là một trong những loại rau xà lách giàu chất giàu dinh dưỡng nhất trong các loại rau xà lách.

CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG MỘT CÂY Xà lách Romaine
[​IMG]
Xà lách Romaine chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
1. PROTEIN: 1 búp xà lách romaine chứa đến 17% protein (7.7g). Ngoài ra, loại xà lách này còn chứa 9 loại amino axit, chiếm 9% lượng cần thiết mỗi ngày.
2. CANXI: Một búp xà lách romaine chứa 206 miligram canxi (21% nhu cầu mỗi ngày). Nếu xay chung với những loại trái cây giàu canxi như đu đủ hay cam để làm nước uống, bạn có thể nhận được nhiều canxi hơn cả khi với uống một cốc sữa.
3. OMEGA 3: Một cây xà lách romaine cung cấp 44% nhu cầu omega 3 mỗi ngày, là loại axit béo tiền chất của DHA
4. VITAMIN A: Xà lách romaine chứa nhiều vitamin A hơn cà rốt, 1 cây xà lách chứa 182% nhu cầu beta carotene mỗi ngày, trong khi 1 củ cà rốt chỉ cung cấp khoảng 40%.
5. CHẤT SẮT: có đến 6mg chất sắt trong 1 cây xà lách romaine, đây là nguồn chất sắt đáng kể trong thực đơn của những người ăn chay đấy.
6. VITAMIN B: Xà lách romaine rất giàu các loại vitamin B như B1, B2, B3, B5, B6, B9.
7. NƯỚC: Một búp xà lách romaine cung cấp đến 16% nhu cầu nước một ngày.
8. VITAMIN K: Giống như các loại rau lá xanh khác, xà lách romaine cực kì giàu vitamin K (535% nhu cầu mỗi ngày).
9. AXIT OXALIC THẤP: Nếu bị sỏi thận, xà lách romaine có thể là một lựa chọn tốt so với các loại rau lá khác để ăn sống do chứa rất ít loại axit này.
10. GIÀU KHOÁNG CHẤT: loại xà lách này chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng như magne, phốt pho, kali, kẽm...


NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA XÀ LÁCH  ROMAINE ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. TỐT CHO HỆ TIM MẠCH
Xà lách Romaine được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Rau Romaine là một nguồn giàu vitamin C và beta-carotene, giúp hạ huyết áp, chống lại bất kỳ sự tích tụ mảng bám trong tim và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.
2. GIÚP GIẢM CÂN
Lượng chất xơ cao chứa trong rau lá xanh giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt và giúp giảm cân. Xà lách cũng rất bổ, loại bỏ bất kỳ cơn đói vào giữa đêm.
3. CHỐNG MẤT NGỦ
Một đĩa xà lách Romaine trộn với hoặc xào có thể giúp bạn ngủ dễ dàng hơn vào ban đêm. Xà lách chứa Niacin, nó liên quan đến tổng hợp serotonin.Điều này mang lại cho bạn những giấc ngủ dễ chịu hơn
4. NGUỒN CUNG CẤP PROTEIN TỐI ƯU
Trong Romaine chứa khoảng 20% protein. Vì vậy, nó là loại rau lý tưởng để sửa chữa các mô cơ bị tổn thương và ngăn ngừa chứng viêm. Bạn có thể tăng khẩu phần protein bằng cách ăn Romaine với đậu, thịt và các sản phẩm từ sữa.
5. GIẢM NGUY CƠ MẮC CÁC BỆNH TIỂU ĐƯỜNG, ĐỘT QUỴ
Chỉ số GI là một phép đo thực hiện các thực phẩm chứa carbohydrate và tác động của chúng đến mức đường trong máu. Xà lách Romaine có chỉ số GI thấp hơn 15. Điều này giúp Romaine trở thành một trong những loại thực phẩm làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, đột quỵ và bệnh tim mạch.
6. GIÚP TĂNG HƯƠNG VỊ CHO CÁC MÓN ĂN
Hương vị của rau xà lách tươi mát và ngon miệng làm cho bạn một bữa ăn nhẹ tươi mát trong những ngày hè nóng nực hoặc khi bạn cảm thấy hơi mất nước. Xà lách có thể làm tăng hương vị của bất kỳ gà tây, gà hoặc bánh sandwich cá ngừ thông thường. Đơn giản chỉ cần đặt, rau diếp ngon.
7. HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CÁC BỆNH VIÊM KHỚP DẠNG THẤP, HEN.
Rau Romaine có tỷ lệ axit béo omega-3 đến axit béo omega-6 là 1: 2 giúp điều trị các bệnh như viêm khớp dạng thấp, bệnh Alzheimer và hen. Các axit béo omega-3 cũng ngăn ngừa máu đông máu và thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh.
8. GIÚP LÀM SẠCH CÁC ĐỘC TỐ TRONG CƠ THỂ
Khoáng chất Alkaline chứa trong Xà lách Romaine giúp làm sạch các độc tố có hại trên cơ thể, tăng cường trí nhớ, làm sạch các lỗ chân lông và giúp bạn tăng cường năng lượng khi bạn cảm thấy buồn ngủ.
Loại rau xà lách này khá phổ biến tại các nước châu Âu và Mỹ nhưng lại không có nhiều người biết đến tại Việt Nam. 
Nguồn: Dịch + sưu tầm


Đã được chỉnh sửa bởi bientapvien - 28 Sep 2017 lúc 9:29am
Quay về đầu
ongthannet Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 14 Apr 2014
Địa chỉ: 17a
Status: Offline
Points: 739
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn ongthannet Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 27 Sep 2017 lúc 12:56pm
Ăn xà lách nói chung là tốt nhưng những lợi ích có vẽ cường điệu quá, những nghiên cứu, dựa trên lý thuyết, sự logic dễ làm người khác ngộ nhận!
Vẫn cám ơn bạn về thông tin này!!!
Quay về đầu
Yeu_nong_nghiep Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 13 Jul 2017
Status: Offline
Points: 28
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Yeu_nong_nghiep Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 27 Sep 2017 lúc 2:19pm
Dạ. Bài này em tổng hợp và dịch từ một số trang thông tin nước ngoài. Em cũng có tham khảo một bài nghiên cứu khá chi tiết về hàm lượng chất dinh dưỡng có trong 92gram xà lách romaine. Anh có thể xem qua tại link này để biết chi tiết hơn. Tại só liệu và thông tin cũng khá nhiều nên em chỉ tổng hợp ý chính thôi. Đây là link ạ: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=61
Cảm ơn anh đã đọc và góp ý
Quay về đầu
Trinhminh309 Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 18 Sep 2017
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 21
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Trinhminh309 Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 02 Oct 2017 lúc 5:32pm
Từng viết bởi Yeu_nong_nghiep Yeu_nong_nghiep Đã được viết:

Dạ. Bài này em tổng hợp và dịch từ một số trang thông tin nước ngoài. Em cũng có tham khảo một bài nghiên cứu khá chi tiết về hàm lượng chất dinh dưỡng có trong 92gram xà lách romaine. Anh có thể xem qua tại link này để biết chi tiết hơn. Tại só liệu và thông tin cũng khá nhiều nên em chỉ tổng hợp ý chính thôi. Đây là link ạ: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=61
Cảm ơn anh đã đọc và góp ý
Lần sau bác cứ để them link cho anh chị em vào tìm hiểu chung nữa :)
Bigfarm.vn
Quay về đầu
ongthannet Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 14 Apr 2014
Địa chỉ: 17a
Status: Offline
Points: 739
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn ongthannet Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 02 Oct 2017 lúc 9:00pm
Bạn tha hồ tìm hiểu, có link ở trên, đọc kỹ sẽ thấy!
Quay về đầu
thegalaxylove Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 12 Jun 2018
Địa chỉ: Daklak
Status: Offline
Points: 6
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn thegalaxylove Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 19 Sep 2018 lúc 5:45am
Cảm ơn bài viết rất hay và bổ ích
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài 
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.453 Giây.