Cách trồng các lọai rau ăn sống?

 

Ngày xưa, đã xa xưa lắm rồi. Ở nhà quê, các bà, các cô gánh phân ra đồng trồng rau. Nhà nào cũng có một vài cái nồi "nước giải", là những chiếc nồi bằng sành, được đặt vào những góc khuất, được hay không được che chắn để người ta đi tiểu vào đó. KHi đầy, được gánh ra đồng pha loãng , tưới rau.

 

Rau cỏ thời ấy không có dư lượng Nitrat vì chưa có phân hoá học, cũng có thể gọi là rau hữu cơ, nhưng nó có sạch không? Chao ơi ! Mỗi năm thông thường ng ta tẩy giun 2 lần, lần nào cũng nhung nhúc những giun cùng sán.

 

Khi chúng tôi sang Nga học tập, tất cả phải đi tẩy giun. Các bà giáo, bác sỹ không ngớt than phiền, sao các lưu học sinh Việt nam lắm giun sán thế !

 

Rồi, nhiều năm học tập công tác bên Nga và các nước khác, chúng tôi không bị giun, sán quấy rày nữa. Thế mới biết, họ nghiêm túc và giỏi thế nào.

 

Sự phát minh ra phân hoá học đem lại những thành quả to lớn cho nông nghiệp. Thế nhưng, bên cạnh những thành công đó là hàng loạt những vấn đề lớn mà những người "ngoại đạo" khó mà biết cho tường tận.

 

Thứ nhất: Phần lớn hoá chất trong phân hoá học không được cây hấp thụ (ví dụ phân khoáng có chỉ số 10-5-10 tức là 10% N, 5 % P2O5, 10% K2O mà ta quen gọi là đạm, lân, ka-li hay N-P-K. Ở điều kiện lý tưởng cây chỉ hấp thụ được tối đa  25% NPK ấy thôi). Còn lại ít nhất 75% hoá chất được tích tụ trong đất, thải ra môi trường, làm ô nhiễm nguồn nước, làm đất chai cứng, v.v. Vì vậy ngày nay các nước nông nghiệp tiên tiến, ng ta đang loại trừ dần dần phân hoá học khỏi đời sống. Từ đó mới sinh ra cụm từ "NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ", "TRANG TRẠI HỮU CƠ", RAU HỮU CƠ, v.v.

 

Thứ hai: Hoá chất này phải qua những quá trình hay các phản ứng sinh hoá để chuyển hoá trong cây trồng. Cây rau ăn lá có thời vụ quá ngắn, không có cách nào chuyển hoá hết các hoá chất này. Vì thế dư lượng kim loại nặng, dư lượng Nitrat luôn quá cao, vô cùng nguy hiểm cho con người.

 

Thử tưởng tượng xem, vườn rau đang héo vì thiếu nước, ta tưới rau, chỉ sau vài chục phút, rau xanh tốt ngay. Đó là do rau hút được nước.

 

Vậy mà chúng ta, hầu hết thành viên trong Diễn đàn này đua nhau trồng thuỷ canh mà không hề hay biết rau mình trồng ra độc hại biết nhường nào. Tại sao một Diễn đàn to lớn như thế này mà không ai chỉ đạo được để chi ra 7 tr đồng đem rau do chính tay các bạn trồng đi xét nghiệm. Đấy là tất cả các chỉ tiêu, mức giá của Tổng cục TC và đo lường chất lượng (Trung tâm 1 ở Nghĩa đô, Hà nội,  TT-2 ở TP HCM)?

 

Tôi thực sự thất vọng vì cái gọi là Bộ NN-PTNN của mình không có năng lực và thiếu trách nhiệm với nhân dân trong vấn đề rau sạch. Thế giới ng ta làm từ lâu rồi mà không chịu học và ko học được.

 

Họ xây dựng lên bao nhiêu dự án, bao nhiêu HTX, mà thực sự đấy là những tổ chức vô tổ chức nhất. Các thành viên là những nông dân đơn lẻ, mạnh ai nấy làm, thừa kinh nghiệm (kể cả kinh nghiệm "treo đầu dê, bán rau an toàn"), nhưng thiếu kiến thức, thiếu vốn, thiếu hợp tác quốc tế, thiếu đủ thứ để làm rau sạch.

 

Có lẽ, chính vì lẽ đó mà hôm nay, khi mà cả nước xôn xao rau gây bệnh tả, bệnh ung thư nọ kia, chúng ta mới có Diễn đàn này để bày tỏ tâm tư, nguyện vọng.

 

Còn ông Bộ NN-PTNN đến tận hôm nay vẫn chỉ có CÁI GOI LÀ "QUY ĐỊNH TẠM THỜI VỀ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN" !? (Âý là chưa nói đến quy định ấy không thể sản xuất được rau cho an toàn). Tạm thời tức là còn tạm bợ lắm !

 

Truoc tinh hinh nay, toi khuyen cac ban hay tu trong lay rau ma an. Toi xin giup ve tat ca nhung gi trong pham vi co the.

 

 

 

Các bạn đã làm được nhiều điều, và còn nhiều điều chưa làm được. Nếu chúng ta cùng nhau chung sức, chắc chắn một ngày không xa dân ta sẽ có Rau sạch đúng theo nghĩa của nó, sức khoẻ công đồng được bảo vệ đúng mức.

 

 

1. Đánh thức cộng đồng, hãy quan tâm đúng mức đén Rau Sạch (RS);

2. Mạnh dạn đưa công nghệ mới vào s/x RS;

3. Làm cho mọi ng ý thức được trồng RS quy mô gia đình trong đ/k hiện nay là cần thiết;

4. và hơn thế nữa...

 

 

1. Hoạt động có bài bản hơn (Hội RSMB đang hoàn chỉnh Điều lệ là 1 việc);

2 Làm việc có khoa học hơn, không nên SÁNG CHẾ RA XE ĐẠP nữa.

3. Học các kiến thức đáng học nhất (chứ không phải cứ có cái gì trên net là học. Thông thường, những cái đó đều có giá (phải trả tiền, ngay cả sách, tài liệu kỹ thuật, thiết bị, các "cua" đào tạo (courrse) v.v.). Nếu không, ta dễ mắc phải sai lầm học cả "rác thải")

4. và nhiều điều nữa, nếu nói ra bây giờ e nhiều người bị "sốc".

 

 

 

 

Còn chi phí xét nhiệm 7 tr đồng là còn thấp đấy. Nếu phân tích ở tình thì còn đỡ, chứ ở cỡ Trung tâm 1, 2 , 3 thì 1 chỉ tiêu phân tích ko dưới 500.000 đ mà nhân với 17, 18 chỉ tiêu, trong khi đó nếu phân tích đạt hết thì ko sao, nếu ko đạt mà phải phân tích lại thì.....có mà tiêu luôn....Vì vậy nó chỉ thích hợp cho cá nhân hoặc tập thể trồng để kinh doanh thôi, chứ dân nghiệp dư thì ko thể làm được....