[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Rau Và Sức Khỏe Cộng Đồng > Món Ăn - Bài Thuốc
  Có bài mới Có bài mới Kênh RSS - Chữa bênh bằng Xà Lách xoong
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


Hệ thống email đã được cập nhật. Các user không đăng nhập được vui lòng dùng chức năng quên mật khẩu để được kích hoạt lại. Lưu ý khi đăng ký thành viên mới sẽ có email yêu cầu kích hoạt, vui lòng kiểm tra email đăng ký được gởi đến (có thể email nằm trong mục SPAM).
Nhấn vào liên kết này khi bạn quên mật khẩu

Chữa bênh bằng Xà Lách xoong

 Trả lời bài  Trả lời bài 
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
maivanphu Xem từ trên xuống
:Ban Quản Trị:
:Ban Quản Trị:
Ảnh đại diện
Manager RauSach

Gia nhập: 06 Jun 2007
Địa chỉ: TP.HCM
Status: Offline
Points: 30
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn maivanphu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Chủ đề : Chữa bênh bằng Xà Lách xoong
    Đã đăng: 20 Oct 2007 lúc 12:36pm
Chữa bệnh với rau cải xoong/Thực vật trị bệnh


Rau cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thuộc họ nhà cải. Nếu ăn thường xuyên, loại rau này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, chống độc và lão hóa bệnh lý.

Trong 100g rau cải soong có tới 14 Kcal năng lượng; 93, 7 g nước; 2,1 protein; 1,4 g gluxit; 2 g cenluloza; 98,7 mg natri; 287,3 mg kali; 69 mg canxi; 28 mg photspho; 1,6 mg sắt; 45 mcg iôt; 5580 mcg beta caroten; 69 mg vitamin C; 0,08 mg vitamin B1; 0, 26 mg vitamin B2 và 1 mg PP.

Cải xoong có tính hàn, nên được dùng để chữa một số bệnh sau:

- Viêm phế quản: lấy 150 g cải xoong, 50 g lá tía tô, 5 g gừng tươi, 3 chén nước. Sắc tất cả lấy 1 chén, uống 3 lần/ngày.

- Ho lao: 150 g cải xoong nấu canh cùng với 150 g phổi lợn ăn vào buổi sáng. Buổi chiều lấy 1 nắm cải soong trộn giấm với 100 g thịt bò xào tái. Ăn liên tục trong nhiều ngày.

- Nhuận hóa, phế đờm: nấu canh rau cải xoong, quả la hán và thịt nạc, ăn hằng ngày.

- Thanh nhiệt: cải xoong nấu với cà rốt, chắt lấy nước uống.

- Bệnh đái đường: 100 g cải soong, củ cải, cần tây, mùi tây, cà rốt, cải bắp, tỷ lệ bằng nhau đem ép lấy nước uống.

- Chứng bí tiểu: cải xoong rửa sạch trộn với dầu vừng và dấm, ăn sống trong bữa cơm.

- Lở loét, rụng tóc: rau cải sông giã nát đắp lên chỗ đau hoặc da đầu.

- Bệnh phù thũng: rau cải xoong nấu với cá chép trong bữa cơm hằng ngày.

ST

_____________________________

Đã được chỉnh sửa bởi maivanphu - 20 Oct 2007 lúc 1:47pm

Khi ta dừng chân người đời vẫn tiếp bước!
Email: maivanphu@rausach.com.vn
ĐT: 09 04 509 204
Quay về đầu
maivanphu Xem từ trên xuống
:Ban Quản Trị:
:Ban Quản Trị:
Ảnh đại diện
Manager RauSach

Gia nhập: 06 Jun 2007
Địa chỉ: TP.HCM
Status: Offline
Points: 30
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn maivanphu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 20 Oct 2007 lúc 12:40pm
Cải xoong luộc, nấu canh hoặc trộn dầu dấm đều rất bổ vì có nhiều dược tính đáng quý.



Do chất senevol, cải xoong có tác dụng tốt cho sự bài tiết của phổi. Những người bị đờm ở phổi, viêm phế quản, ho dài ngày có thể dùng cải xoong ép lấy nước uống.



Nước cải xoong ép còn có tác dụng trừ giun, sán hiệu quả.



Tỷ lệ iốt, canxi trong cải xoong khá cao và dễ hấp thụ, giúp phòng chống biếu cổ, tăng khả năng tự vệ của cơ thể, tăng sức trao đổi chất của các tế bào, chống bệnh còi xương, các bệnh ngoài da, bệnh sơ cứng động mạch ở người già.



Muối khoáng trong cải xoong có khả năng chống thiếu máu, ăn kém ngon, uể oải, mệt mỏi. Cải xoong là món rau ăn ngon, bổ dưỡng, tẩy độc, lợi tiểu. Nó có khả năng tẩy rửa dạ dày, thông gan và góp phần chữa bệnh ứ máu. Cải xoong không chỉ là rau ngon mà còn có dược tính tốt, làm được các bài thuốc sau:



Chữa ho lao



150g rau cải xoong, 150g phổi lợn đem nấu canh ăn vào buổi sáng. Buổi chiều trộn một nắm rau cải xoong sống với 100g thịt bò sào tái với dấm. Ăn liên tục trong nhiều ngày.



Món ăn này giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, mau lành bệnh.



Chữa sỏi mật, sỏi thận



Lấy cải xoong phơi chỗ thoáng mát cho đến khi khô. Mỗi ngày dùng 50g cho vào ấm đất, đổ 3 bát nước sắc còn 1 bát, chia hai lần uống trong ngày (sáng chiều) và uống khi còn nóng.



Chữa bệnh nhiệt



Môi lưỡi bị lở loét, chảy máu chân răng thì lấy rau cải xoong nấu với cà rốt lấy nước uống sẽ khỏi.



Chữa bệnh đái đường



100g cải xoong, 100g cần tây, 100g củ cải, 100g cà rốt, 100g cải bắp ép lấy nước hoặc giã nát, vắt lấy nước uống. Đây là bài thuốc dân truyền chữa bệnh đái đường rất hiệu quả.



Chữa bí tiểu



Lấy rau cải xoong rửa sạch, trộn với dầu vừng (dầu mè) và dấm.



Chữa viêm phế quản mạn tính



150g cải xoong, 50g lá tía tô, 5g gừng tươi. Cho cả 3 thứ vào ấm đất, đổ 3 bát nước, sắc còn 1 bát, chia 3 lần, uống trong ngày. Mỗi lần uống cách nhau từ 3 - 4 tiếng. Khi uống phải hâm nóng.

Khi ta dừng chân người đời vẫn tiếp bước!
Email: maivanphu@rausach.com.vn
ĐT: 09 04 509 204
Quay về đầu
maivanphu Xem từ trên xuống
:Ban Quản Trị:
:Ban Quản Trị:
Ảnh đại diện
Manager RauSach

Gia nhập: 06 Jun 2007
Địa chỉ: TP.HCM
Status: Offline
Points: 30
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn maivanphu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 20 Oct 2007 lúc 1:41pm

Ăn cải xoong ngừa ung thư

Loại rau này có tác dụng giảm thiểu các nguy cơ gây khiếm khuyết gen.

 

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong số các “siêu thực phẩm” thì rau cải xong, súp lơ xanh có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả nhất.

 

Nhưng các chuyên gia trong lĩnh vực y học cũng cảnh báo rằng rất nhiều người ngộ nhận rằng những “siêu thực phẩm” này là “thuốc tiên” ngừa ung thư tuyệt đối vì thực chất, nó chỉ có tác dụng giảm thiểu nguy cơ.

 

Kết quả xét nghiệm máu ở những người ăn rau cải xong cho thấy giảm 23% nguy cơ khiếm khuyết ADN ở các tế bào bạch cầu – “chiến sĩ” bảo vệ cơ thể chống lại các tế bào ung thư – so với những người có chế độ ăn bình thường. Đây là kết quả của quá trình chiến đấu chống lại các tác nhân gây hại của các chất chống ôxy hóa có trong rau cải xoong.

 

Theo Uyên Phương

ANI



Đã được chỉnh sửa bởi maivanphu - 20 Oct 2007 lúc 1:42pm

Khi ta dừng chân người đời vẫn tiếp bước!
Email: maivanphu@rausach.com.vn
ĐT: 09 04 509 204
Quay về đầu
maivanphu Xem từ trên xuống
:Ban Quản Trị:
:Ban Quản Trị:
Ảnh đại diện
Manager RauSach

Gia nhập: 06 Jun 2007
Địa chỉ: TP.HCM
Status: Offline
Points: 30
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn maivanphu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 11 Dec 2007 lúc 12:14am

Khi ta dừng chân người đời vẫn tiếp bước!
Email: maivanphu@rausach.com.vn
ĐT: 09 04 509 204
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài 
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.01
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.063 Giây.